Le véganisme coûte plus cher que les régimes omnivores.

Les bases d'une alimentation végétale — légumineuses, céréales, légumes, fruits — sont parmi les aliments les moins chers au kilo. Plusieurs études (Oxford 2021, entre autres) montrent un coût total inférieur de 20 à 30 % à un régime omnivore. Les produits transformés type substituts de viande sont chers, mais ils sont optionnels.